Le Cordon Bleu, didedikasikan untuk kuliner (masakan dan patisserie), keahlian memasak dan pendidikan perhotelan, didirikan di Paris pada tahun 1895. Saat ini, Le Cordon Bleu hadir di lebih dari 20 negara dengan 35 institut yang berlokasi di Amerika Utara, Prancis, Inggris Raya, Jepang, Korea, Australia, Timur Tengah dan Amerika Selatan. Sekolah-sekolah dihadiri oleh lebih dari 20.000 siswa dari 100 negara yang berbeda.